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Gualtiero Marchesi - Livres Cuisine Recettes Histoire

Gualtiero Marchesi est né à Milan de parents hôteliers-restaurateurs. Sa famille comptait déjà plusieurs générations de cuisiniers, et si son père ne l'était ...

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Gualtiero Marchesi

Recette cuisine
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La cuisine milanaise, entre tradition et modernité | Slate.fr

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MOULES À L'ORANGE La Cuisine Italienne Réinventée, Gualtiero Marchesi, Robert Laffont. Ouvrage disponible auprès de Editions BPI. Ingrédients

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