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Gualtiero Marchesi

Recette cuisine
Une recette du chef Alfonso Caputo, ... Forum cuisine - Echangez vos astuces cuisine avec nos lectrices ! ... tels que Gualtiero Marchesi et Georges Blanc.
  • Recette de Sériole Bracioletta au jambon de Parme, purée ...

Gualtiero Marchesi — Wikipédia

Gualtiero Marchesi (né à Milan le 19 ... Gualtiero Marchesi, La cuisine italienne réinventée : ... Une recette emblématique de Gualtiero Marchesi, ...

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MOULES À L'ORANGE La Cuisine Italienne Réinventée, Gualtiero Marchesi, Robert Laffont. Ouvrage disponible auprès de Editions BPI. Ingrédients

Risotto à la betterave, par Michel Troisgros | Slate.fr

Comme chaque semaine, une recette pleine d'été concoctée par un grand chef. Cette semaine, Michel Troisgros propose le Risotto à la betterave de Gualtiero Marchesi.

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