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Alain Senderens : "La gastronomie recherche l'harmonie"

Il a été l'un des héros de la nouvelle cuisine dans les années 70 ... Donc le cuisinier qui peut transformer la recette jusqu'au dernier ... Alain Senderens ...

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Alain Senderens

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Retirez la peau des merguez. Dans un saladier, mélangez la chair des merguez avec l'échalote hachée et un peu de thym frais. - Recette Plat : Epaule d'agneau...
  • Epaule d'agneau à l'orientale selon le chef alain ...

Alain Senderens — Wikipédia

L’Archestrate. En 1968, Alain Senderens crée à Paris le restaurant gastronomique l'Archestrate, dédié à la nouvelle cuisine, qu'il dirige jusqu'en 1985.

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Cuisine. Ce week-end tentez la recette surprise d'Alain ...

La pomme Tentation est un terrain de jeux inespéré pour tous les amoureux de cuisine, qu'ils soient grand chef étoilé ou simple amateur. Vous trouverez ci-

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