Pierre Gagnaire Chef cuisine

Pierre Gagnaire

« La cuisine ne se mesure pas en terme de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier. » Pierre Gagnaire

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Pierre Gagnaire

Chef cuisine
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Il déteste le mot gastronomie. Et ne tient pas à son titre de “meilleur chef du monde”. Pour lui, la cuisine est un art de la relation. Qui donne goût à la vie.

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