Maestro Martino Chef cuisine

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Maestro Martino

Chef cuisine
« Le prince des cuisiniers et le cuisinier des princes : nouveaux documents sur Maestro Martino, cocus secretus du pape », Médiévales 49 (automne 2005), p. 141-154.
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Liste de cuisiniers — Wikipédia

Maestro Martino; XVI e siècle ... auteur de nombreux ouvrages de cuisine et créateur du célèbre veau Orloff; ... nommé chef de l'année au guide Pudlowski 2011 ...

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