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Paul Thalamas — Wikipédia

Paul Thalamas (1871 - 1961) ... Il fut ensuite commis de cuisine à Toulouse, ... au Grand Hôtel du Louvre dont le chef était Apollon Caillat.

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Paul Thalamas

Chef cuisine
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Paul Thalamas - Wikimonde

Paul Thalamas (1871 - 1961) ... Il fut ensuite commis de cuisine à Toulouse, ... au Grand Hôtel du Louvre dont le chef était Apollon Caillat.

AUGUSTE ESCOFFIER - la gastronomie et les personnages

- Organiser des enseignements afin de maintenir un haut niveau de connaissances chez les chefs de cuisine en ... Paul Thalamas travailla avec ... de chef de formation ...

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Paul Thalamas (1871 - 1961) ... Il fut ensuite commis de cuisine à Toulouse, ... au Grand Hôtel du Louvre dont le chef était Apollon Caillat.

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