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Guillaume Tirel, dit Taillevent 1310 - 1395 - Livres ...

Guillaume Tirel, dit Taillevent 1310 ... Cuisine : 11 écuyers, 1 premier queux (chef de cuisine), 5 queux, 3clercs, 3 aides, 5 hâteurs (rôtisseurs), ...

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Guillaume Tirel

Chef cuisine
Histoire Origine. Son nom est un hommage à Guillaume Tirel, dit Taillevent, un cuisinier du XIV e siècle, maître de cuisine du duc de Normandie, Philippe de Valois ...
  • Taillevent (restaurant) — Wikipédia

Guillaume Tirel, dit Taillevent 1310 - 1395 - Livres ...

Guillaume Tirel, dit Taillevent 1310 ... Cuisine : 11 écuyers, 1 premier queux (chef de cuisine), 5 queux, 3clercs, 3 aides, 5 hâteurs (rôtisseurs), ...

Le Taillevent - Paris 08 | MICHELIN Restaurants

Histoire - Taillevent est un nom historique. D’abord celui d’un Chef de cuisine ; Guillaume Tirel, qui officie auprès de Charles VI, ...

Guillaume Tirel — Wikipédia

Guillaume Tirel, dit Taillevent, né à Pont-Audemer en 1310, et mort en 1395 à Saint-Germain-en-Laye, est un cuisinier français, à qui est attribué le Viandier ...

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